Alla Cascata delle Marmore, 1^ Maggio all’insegna delle bandiere gialle della Coldiretti,  l’agricoltura ancora una volta protagonista con il mercato di “Campagna Amica” ed i prodotti a km 0: un’occasione in più per parlare di sicurezza alimentare, qualità, genuinità, territorialità, stagionalità e soprattutto convenienza.
Dalle 9.00 alle 18.00 i visitatori del parco potranno degustare ed acquistare formaggi, salumi, olio, confetture, vino fino alle  piante ornamentali ed aromatiche.
Il successo di questi progetti va ricercato nelle abitudini dei consumatori che hanno più volte dimostrato di apprezzare e incentivare simili occasioni di incontro con gli imprenditori agricoli - sottolinea Massimo Manni Presidente Coldiretti Terni. È importante - aggiunge Manni - promuovere il principio della filiera corta produttore-consumatore, che assicura acquisti convenienti alle famiglie e contribuisce a sostenere il reddito degli agricoltori. Una tendenza, questa, che va affermandosi sempre più su tutto il territorio nazionale, volta a sostenere la domanda di prodotti tipici locali, orientando le scelte di acquisto verso prodotti tracciati e certificati.
Non solo un’opportunità per risparmiare dunque, ma anche per fare la spesa “a lunga conservazione”. Infatti, secondo una ricerca dell’organizzazione agricola, i prodotti alimentari freschi come la frutta e verdura acquistati al mercato degli agricoltori o direttamente nelle azienda agricole, durano fino ad una settimana in più rispetto a quelli dei canali di vendita tradizionali perché - spiega Massimo Casertano Coordinatore Coldiretti Terni - “provengono direttamente dalle aziende limitrofe, non devono subire intermediazioni commerciali, conservazioni intermedie in magazzino e lunghi trasporti che compromettono la freschezza degli altri prodotti prima di arrivare sul banco di vendita”.